Thực phẩm đông lạnh Việt Nam đã đạt được thành công lớn tại thị trường Nhật Bản nhờ vào một loạt các yếu tố quan trọng, từ chất lượng sản phẩm, công nghệ chế biến hiện đại, đến sự phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay tại Nhật Bản. Dưới đây là những yếu tố chủ chốt giải thích vì sao thực phẩm đông lạnh Việt Nam chinh phục được người tiêu dùng Nhật Bản.

1. Chất Lượng Sản Phẩm Cao và An Toàn Thực Phẩm

Tại triển lãm Foodex Japan 2023, các sản phẩm đông lạnh của Việt Nam như rau quả, giò chả, nước tương, và tương ớt đã nhận được sự quan tâm lớn từ đối tác Nhật Bản. Những sản phẩm này đã đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm của Nhật Bản. Điều này không chỉ chứng minh khả năng sản xuất của các doanh nghiệp Việt Nam mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng Nhật Bản về sự an toàn và chất lượng của sản phẩm.

2. Sự Phát Triển Vượt Bậc Về Công Nghệ Chế Biến

Ông Tạ Đức Minh, Tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản, cho biết rằng các sản phẩm chế biến từ Việt Nam đã có bước tiến vượt bậc về công nghệ chế biến. Việc áp dụng công nghệ tiên tiến không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn giúp bảo quản lâu dài và duy trì hương vị tươi ngon. Các sản phẩm như ngô bao tử, đậu tương tách vỏ, các loại hạt đậu, và rau chân vịt đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ đối tác Nhật Bản nhờ vào sự tươi ngon và chất lượng cao.

3. Sản Phẩm Đa Dạng và Phù Hợp Với Khẩu Vị Người Nhật

Một trong những điểm nổi bật tại Foodex Japan 2023 là bộ gia vị tương ớt Chin-su wasabi, nước tương lên men bằng công nghệ Nhật Bản, và hạt nêm chiết xuất từ nấm và tảo biển. Những sản phẩm này không chỉ hợp khẩu vị người Nhật mà còn bắt đầu được phân phối trên toàn thị trường Nhật Bản từ ngày 10.3. Sự đa dạng và phù hợp với khẩu vị địa phương giúp thực phẩm Việt Nam dễ dàng thâm nhập và được đón nhận tại thị trường khó tính này.

4. Đầu Tư Vào Thiết Kế, Bao Bì và Mẫu Mã

So với những lần tham gia triển lãm trước, các sản phẩm thực phẩm và nông sản chế biến của Việt Nam lần này có bước tiến đáng kể về thiết kế, bao bì, và mẫu mã. Điều này không chỉ tạo ra sự thu hút về mặt thị giác mà còn nâng cao giá trị thương hiệu, tạo điều kiện thuận lợi để chinh phục người tiêu dùng Nhật Bản. Sự đầu tư vào thiết kế bao bì giúp các sản phẩm Việt Nam nổi bật hơn trên kệ hàng và dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng.

5. Hợp Tác và Tư Vấn Từ Chuyên Gia Nhật Bản

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã mời chuyên gia Nhật Bản làm cố vấn để cải thiện và phát triển sản phẩm phù hợp với thị trường Nhật Bản. Sự hợp tác này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra những sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu và tiêu chuẩn của thị trường địa phương. Đây là chiến lược thông minh giúp các doanh nghiệp Việt Nam thâm nhập sâu vào hệ thống phân phối và bán lẻ tại Nhật Bản.

6. Xu Hướng Tiêu Dùng Thực Phẩm Đông Lạnh Tại Nhật Bản

Triển lãm Foodex Japan 2023 nhấn mạnh vào các sản phẩm thực phẩm đông lạnh và chế biến, hiện là xu hướng tiêu dùng phổ biến tại Nhật Bản. Người tiêu dùng Nhật Bản ngày càng ưa chuộng các sản phẩm đông lạnh vì tính tiện lợi, an toàn, và chất lượng ổn định. Điều này mở ra cơ hội lớn cho các sản phẩm đông lạnh từ Việt Nam thâm nhập và phát triển mạnh mẽ tại thị trường này.

=> Những yếu tố trên đã tạo nên sự thành công vượt bậc của thực phẩm đông lạnh Việt Nam tại thị trường Nhật Bản. Chất lượng cao, công nghệ chế biến hiện đại, sự đa dạng và phù hợp với khẩu vị người Nhật, cùng với sự đầu tư vào thiết kế và hợp tác với chuyên gia địa phương đã giúp các sản phẩm thực phẩm đông lạnh Việt Nam chiếm lĩnh và chinh phục được thị trường cao cấp và khắt khe này.