Bệnh tim mạch hiện là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu, chiếm tỷ lệ cao trong các bệnh mạn tính. Lối sống hiện đại với chế độ ăn thiếu lành mạnh, ít vận động, căng thẳng và thói quen hút thuốc đã góp phần làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp và đột quỵ. Việc cải thiện chế độ dinh dưỡng được xem là một trong những biện pháp thiết yếu để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch hiệu quả.

Cá basa là loại cá nước ngọt phổ biến, được ưa chuộng không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, cá basa chứa nhiều axit béo omega-3 quan trọng như DHA (Docosahexaenoic Acid) và EPA (Eicosapentaenoic Acid) – những dưỡng chất được chứng minh có lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch.

DHA và EPA là các axit béo omega-3 không no chuỗi dài, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tế bào và hệ thống mạch máu. Chúng giúp giảm viêm, làm loãng máu, hạ huyết áp và giảm mức triglyceride trong máu – tất cả đều là những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến bệnh tim mạch.

Cụ thể:

+ Giảm viêm mạch máu: DHA và EPA làm giảm sự kích hoạt các phản ứng viêm trong thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây tắc nghẽn mạch vành.

+ Điều hòa nhịp tim: Các axit béo này giúp ổn định hoạt động điện của tim, giảm nguy cơ loạn nhịp tim đột ngột.

+ Hạ lipid máu: EPA và DHA giảm lượng triglyceride, đồng thời cải thiện tỷ lệ cholesterol HDL (tốt), hỗ trợ bảo vệ thành mạch.

+ Hạ huyết áp: Chúng giúp giãn mạch, giảm sức cản trong mạch máu, từ đó giảm áp lực lên tim.

– Cá basa hấp gừng hành

Hấp cá basa cùng với gừng tươi và hành lá giúp giữ nguyên dưỡng chất, hạn chế sử dụng dầu mỡ.Qua đó giúp giữ nguyên DHA và EPA, đồng thời gừng giúp kháng viêm, tăng cường tuần hoàn máu, rất tốt cho tim mạch.

– Cá basa kho nghệ

Kho cá basa với nghệ tươi hoặc bột nghệ, hạn chế dầu mỡ và gia vị nhiều đường, muối. Nghệ chứa curcumin – chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa.

– Cá basa nướng giấy bạc

Ướp cá basa với các loại thảo mộc như húng quế, thì là, tỏi, tiêu rồi bọc giấy bạc nướng trong lò hoặc than hoa.Giúp giữ nguyên hương vị và chất béo omega-3, hạn chế thêm dầu ăn, tránh các chất độc sinh ra từ dầu mỡ chiên.

– Canh cá basa rau cải xanh

Nấu canh cá basa với rau cải xanh như cải bó xôi, cải thìa giúp bổ sung chất xơ và vitamin, hỗ trợ tim mạch. Giúp kết hợp protein cá và chất xơ giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu trong máu.

– Cá basa áp chảo với dầu oliu

Áp chảo cá basa với lượng nhỏ dầu oliu nguyên chất – loại dầu tốt cho tim mạch thay vì dầu ăn thông thường. Dầu oliu chứa chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu, kết hợp với omega-3 trong cá tạo thành “cặp đôi” bảo vệ tim hiệu quả.

– Hạn chế sử dụng quá nhiều muối, đường, dầu mỡ bão hòa.

– Ưu tiên các phương pháp hấp, kho, nướng hơn là chiên rán.

– Kết hợp cá basa với nhiều rau xanh tươi để tăng cường chất xơ và chất chống oxy hóa.

Trong ngành thực phẩm tươi sống, việc chọn nhà cung cấp cá basa chất lượng là yếu tố quyết định để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe. TK’S FOODS tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp cá basa uy tín, đáp ứng nhu cầu đa dạng từ nhà hàng, siêu thị đến khách hàng cá nhân.

Tại sao nên chọn TK’S FOODS?

– Chất lượng cao: Cá basa được lựa chọn kỹ lưỡng từ vùng nuôi uy tín, bảo quản nghiêm ngặt, giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng, không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản độc hại.

– Đa dạng sản phẩm: Cung cấp cá basa nguyên con, phi lê, file thịt với nhiều kích cỡ phù hợp cho mọi mục đích chế biến.

– Giao hàng nhanh chóng: Dịch vụ tận nơi, đúng hẹn, đảm bảo cá luôn trong điều kiện bảo quản tối ưu khi đến tay khách hàng.

– An toàn thực phẩm: Quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ, sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh và an toàn, không dùng chất tăng trọng hay phụ gia độc hại.

Nếu cần nguồn cá basa uy tín và chất lượng, liên hệ TK’S FOODS qua Hotline: 0913.388.484 để được tư vấn và báo giá tốt nhất.