Cánh gà là một trong những phần thịt ngon nhất của con gà, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Từ món truyền thống đến những biến tấu hiện đại, cánh gà luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa ăn. Dưới đây là 11 món ngon từ cánh gà và bí quyết chế biến để bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà.

1. Top cách chế biến món ngon từ cánh gà

a. Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Món cánh gà chiên nước mắm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn rụm của cánh gà chiên và hương vị đậm đà của nước mắm. Để làm món này, trước tiên, bạn cần ướp cánh gà với tỏi băm, tiêu, và một ít nước mắm trong khoảng 30 phút. Sau đó, chiên cánh gà đến khi vàng giòn. Cuối cùng, đun nước mắm cùng đường, tỏi băm nhỏ và ớt, rồi rưới đều lên cánh gà. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống.
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột (tùy thích)
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Làm sạch và để ráo cánh gà, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Trộn cánh gà với nước mắm, đường, nước chanh, tiêu, bột ngọt, và ớt bột (nếu dùng). Ướp ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị.
Hành tím và tỏi băm nhuyễn, sau đó đun nóng dầu ăn trong chảo.
Chiên cánh gà đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, tiêu, và ớt bột (tùy chọn). Khuấy đều và cho hành tím, tỏi băm vào.
Dùng kèm với rau sống và nước mắm chấm khi món ăn còn nóng.

b. Cánh gà nướng mật ong
Cánh gà nướng mật ong là món ăn không thể bỏ qua với những ai yêu thích hương vị ngọt ngào, thơm lừng. Để chế biến, bạn cần ướp cánh gà với mật ong, nước tương, tỏi băm, và một ít dầu mè. Để cánh gà thấm gia vị trong khoảng 1 giờ, sau đó nướng trên lửa than hoặc trong lò nướng đến khi cánh gà chín vàng. Món này sẽ tuyệt vời hơn khi ăn kèm với salad rau củ.
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá và ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch và để ráo cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn.
Trộn đều cánh gà với mật ong, nước mắm, tương ớt (tùy chọn), tiêu, và bột ngọt. Ướp khoảng 30 phút để thịt thấm đều.
Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng trong khoảng 20-25 phút, thỉnh thoảng trở mặt để cánh gà chín đều và giòn.
Trang trí cánh gà nướng với hành lá và ngò rí. Dùng kèm cơm trắng, bún, hoặc bánh mì.

c. Cánh gà rim me chua ngọt
Cánh gà rim me là một món ăn kết hợp giữa vị chua của me và vị ngọt của đường. Bạn có thể chế biến món này bằng cách ướp cánh gà với nước mắm, đường, tương ớt, tiêu, sau đó rim với nước cốt me. Đây là một món ăn vừa miệng và ít calo
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
100g me khô hoặc me tươi
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh tương ớt (tùy chọn)
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo nước, cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với nước mắm, đường, tương ớt (tùy chọn), tiêu, và bột ngọt trong ít nhất 30 phút.
Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Ngâm me khô trong nước ấm để lấy nước cốt, hoặc luộc me tươi, dầm nhuyễn và lọc lấy nước cốt.
Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Thêm nước cốt me vào, rim trên lửa nhỏ đến khi cánh gà mềm và nước sốt sệt lại.
Nêm lại cho vừa ăn, rắc hành lá và ngò rí lên trên trước khi thưởng thức cùng cơm trắng, bún hoặc bánh mì.
d. Cánh gà chiên xù
Cánh gà chiên xù là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Bạn cần ướp cánh gà với một ít muối, tiêu, và bột tỏi. Sau đó, nhúng cánh gà qua bột mì, trứng, và bột chiên xù trước khi chiên. Chiên cánh gà trong dầu nóng đến khi vàng giòn. Món này có thể ăn kèm với khoai tây chiên và sốt mayonnaise
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
2 quả trứng gà
1 chén bột mì
1 chén bột chiên xù
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột (tùy chọn)
Hành lá, ngò rí để trang trí
Dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với muối, tiêu, bột ngọt và ớt bột (nếu dùng) trong ít nhất 30 phút.
Đánh tan trứng gà. Chuẩn bị đĩa bột mì và bột chiên xù riêng biệt. Nhúng từng miếng cánh gà vào trứng, sau đó lăn qua bột mì, và cuối cùng lăn qua bột chiên xù.
Chiên cánh gà trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
Bày cánh gà chiên xù lên đĩa, trang trí với hành lá và ngò rí. Dùng nóng cùng tương ớt hoặc mayonnaise.

e. Cánh gà sốt chua cay
Đây là món ăn lý tưởng cho những ai thích vị cay nồng. Cánh gà được ướp với tương cà, tương ớt, nước mắm, giấm và đường, sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cánh gà thấm đều gia vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn ít calo nhờ việc không cần chiên qua dầu
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh tương cà
2 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch và để ráo cánh gà, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Trộn cánh gà với nước mắm, đường, tiêu, và bột ngọt, ướp trong ít nhất 30 phút.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi, sau đó phi thơm với dầu ăn.
Cho cánh gà đã ướp vào xào săn, thêm tương cà, tương ớt, nước mắm, đường và giấm. Nấu ở lửa nhỏ cho đến khi cánh gà mềm và nước sốt đặc lại.
Trang trí với hành lá và ngò rí, thưởng thức món ăn nóng cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

g. Cánh gà nướng muối ớt
Món cánh gà muối ớt mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng từ các loại gia vị. Trước tiên, bạn cần rang muối hột cùng với sả, ớt, và lá chanh đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn. Cuối cùng, trộn đều cánh gà với muối rang và các loại gia vị đã chuẩn bị. Món này ăn kèm với rau sống và tương ớt sẽ rất tuyệt vời
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
2 muỗng canh muối ớt Tây Ninh
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê bột ngọt
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê ớt bột
Hành lá, chanh và ớt tươi để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch và để ráo cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với muối ớt Tây Ninh, đường, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu và ớt bột trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng trong 20-25 phút, thỉnh thoảng trở đều để cánh gà chín vàng và giòn.
Lấy cánh gà ra và trang trí với hành lá, chanh, và ớt tươi cắt lát. Thưởng thức cùng cơm, bún hoặc bánh mì khi món ăn còn nóng.

h. Cánh gà sốt dầu hào
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với dầu hào, nước mắm, đường, tiêu, và bột ngọt trong ít nhất 30 phút.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Thêm dầu hào vào, rim ở lửa nhỏ cho đến khi cánh gà mềm và nước sốt đặc lại.
Trang trí cánh gà với hành lá và ngò rí trước khi thưởng thức cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

k. Cánh gà chiên bơ tỏi
Đây là món ăn phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc họp mặt bạn bè. Bạn cần ướp cánh gà với muối, tiêu, và một ít bột tỏi trong khoảng 30 phút. Sau đó, chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn. Cuối cùng, phi thơm tỏi băm với bơ, rồi rưới lên cánh gà đã chiên. Vị giòn tan của cánh gà kết hợp với hương thơm đặc trưng của bơ tỏi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
500g cánh gà
50g bơ
1 củ hành tím
4 tép tỏi
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Làm sạch và để ráo cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó chiên cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dầu.
Đun chảy bơ trong chảo, sau đó phi thơm hành tím và tỏi.
Cho cánh gà đã chiên vào chảo, thêm tiêu và bột ngọt, trộn đều cho cánh gà thấm đều bơ tỏi.
Trang trí cánh gà với hành lá và ngò rí, thưởng thức món ăn khi còn nóng.

i. Cánh gà nướng phô mai
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
200g phô mai bào sợi
3 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột (tùy chọn)
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với nước mắm, mật ong, tiêu, bột ngọt, và ớt bột (nếu dùng) trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng cánh gà trong 20-25 phút cho đến khi chín vàng đều.
Rắc phô mai bào sợi lên trên cánh gà, nướng thêm 5 phút để phô mai tan chảy và phủ đều lên cánh gà.
Thưởng thức cánh gà nướng phô mai khi còn nóng, kèm với cơm, bún, hoặc bánh mì.

l. Cánh gà sốt cà chua
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 quả cà chua chín
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Ướp cánh gà với nước mắm, đường, tiêu, và bột ngọt trong ít nhất 30 phút.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Thêm cà chua đã băm nhuyễn vào chảo, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm.
Thêm tương ớt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rim ở lửa nhỏ cho đến khi cánh gà mềm và nước sốt sệt lại.
Trang trí cánh gà với hành lá và ngò rí, thưởng thức cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

n. Cánh gà nướng sả ớt
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 cây sả
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột
Hành lá, ngò rí để trang trí
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Đập dập sả và băm nhuyễn, sau đó trộn với nước mắm, đường, mật ong, tiêu, bột ngọt, và ớt bột.
Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng trong 20-25 phút cho đến khi cánh gà chín vàng và thơm.
Trang trí cánh gà với hành lá và ngò rí, thưởng thức khi còn nóng cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

m.Cánh gà chiên mắm tỏi
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
4 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Làm sạch và để ráo cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều.
Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu, và bột ngọt, sau đó đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi nước mắm thấm đều vào cánh gà.
Vớt cánh gà ra đĩa, thưởng thức cùng cơm, bún, hoặc bánh mì khi món ăn còn nóng.

t. Cánh gà chiên sả ớt
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 cây sả
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột
1 củ hành tím
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Đập dập sả và băm nhuyễn, sau đó trộn với nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, và ớt bột.
Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong ít nhất 30 phút.
Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều.
Vớt cánh gà ra đĩa, thưởng thức cùng cơm, bún, hoặc bánh mì khi món ăn còn nóng.

o. Cánh gà rim mắm tỏi
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
4 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn tỏi. Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Pha hỗn hợp nước mắm, đường, mật ong, tiêu, và bột ngọt, sau đó đổ vào chảo, rim ở lửa nhỏ cho đến khi cánh gà mềm và thấm đều gia vị.
Thưởng thức cánh gà rim mắm tỏi cùng cơm, bún, hoặc bánh mì khi món ăn còn nóng.

p. Cánh gà xào sả ớt
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 cây sả
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê ớt bột
1 củ hành tím
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Đập dập sả và băm nhuyễn, sau đó trộn với nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, và ớt bột.
Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Cho hỗn hợp sả ớt vào chảo, đảo đều cho đến khi cánh gà chín mềm và thấm đều gia vị.
Thưởng thức cánh gà xào sả ớt cùng cơm, bún, hoặc bánh mì khi món ăn còn nóng.

q. Cánh gà nướng BBQ
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh nước sốt BBQ
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Thêm nước sốt BBQ, mật ong, tiêu, và bột ngọt vào chảo, đảo đều cho đến khi cánh gà thấm đều nước sốt.
Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã xào lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng trong 15-20 phút cho đến khi cánh gà chín vàng và thơm.
Thưởng thức cánh gà nướng BBQ khi còn nóng cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

s. Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Đầu tiên, bạn ướp cánh gà với mật ong, nước tương, và tỏi băm. Sau đó, rim cánh gà trên lửa nhỏ đến khi cánh gà thấm đều và nước sốt cạn lại. Món này có vị ngọt của mật ong hòa quyện với vị mặn của nước tương, ăn kèm với cơm nóng là lựa chọn tuyệt vời.
– Nguyên liệu:
500g cánh gà
3 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
– Cách làm:
Rửa sạch cánh gà và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, sau đó cho cánh gà vào xào săn.
Thêm mật ong, nước mắm, tiêu, và bột ngọt vào chảo, đảo đều cho đến khi cánh gà thấm đều gia vị.
Làm nóng lò nướng ở 200°C. Xếp cánh gà đã xào lên khay nướng có lót giấy nến.
Nướng trong 15-20 phút cho đến khi cánh gà chín vàng và thơm.
Thưởng thức cánh gà nướng mật ong khi còn nóng cùng cơm, bún, hoặc bánh mì.

2. Đơn vị cung cấp cánh gà uy tín an toàn tại Hà Nội

TK Foods là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp cánh gà chất lượng vượt trội. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm cánh gà được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Với cam kết không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, TK Foods đã xây dựng được danh tiếng vững chắc trong ngành thực phẩm.

Chúng tôi cung cấp một loạt các sản phẩm cánh gà, từ những lựa chọn truyền thống đến các phiên bản đặc biệt, nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Mỗi sản phẩm đều được chọn lọc và chế biến tỉ mỉ để đảm bảo độ tươi mới và an toàn tuyệt đối.

Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội kinh doanh cánh gà rán, hãy liên hệ ngay với TK Foods qua số 0913.388.484 để nhận được tư vấn chi tiết và các ưu đãi hấp dẫn dành cho các đối tác đại lý. Với sự hỗ trợ tận tình từ chúng tôi, bạn sẽ dễ dàng cung cấp những sản phẩm cánh gà rán chất lượng cao, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của thị trường.