Thịt bò Mỹ là loại thực phẩm ưa chuộng của nhiều gia đình, thịt bò Mỹ ta có thể làm ra nhiều món ăn khác nhau và đa dạng. Nếu muốn nấu một món ăn tuyệt vời nhất từ thịt bò Mỹ thì bắt buộc bạn phải có bí quyết riêng.
1. Cách phân biệt thịt bò Mỹ chất lượng
Thịt bò Mỹ ngon thường có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng.Thịt bò Mỹ khi giết mổ thường chọn bò đực vì không qua sinh nở nên chất lượng thịt bò rất ngon và chất lượng ổn định. Để mua được thịt bò ngon, bạn phải xem loại thịt có màu đó tươi, thớ thịt không mịn (trừ khi là thịt bò tơ), gân trắng nhỏ và mỡ có màu vàng tươi.
Khi thấy thịt bò Mỹ đông lạnh, có màu thâm đen là thịt bò đã được sản xuất từ lâu, thịt bị khô, không được tươi ngon nữa. Thịt bò có các dấu hiệu: màu sậm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, bề mặt của thịt nhớt nhớt là thịt bò đã quá hạn sử dụng không nên mua.
2. Cách nhận biết
– Thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt.
– Thịt màu đỏ sậm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to là bò già và thường dai.
– Thịt màu đỏ sậm mà mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm thường là người bán sẽ nói dối là thịt bò nhưng là thịt trâu.
Cảnh giác : Người bán có thể đắp mỡ bò thật lên miếng thịt trâu, hoặc bôi nghệ vào phần mỡ trắng của thịt trâu, bôi mỡ bò vào thịt trâu cho thơm.
3. Cách khử mùi hôi của thịt bò:
Để khử mùi thịt bò, bạn chỉ cần bạn lấy một củ gừng sau đó đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn xát lên thịt bò. Sau công đoạn này là xả sạch bằng nước, đảm bảo hết ngay mùi hôi.
Muốn làm mềm thịt bò cho thêm chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, muốn nhanh mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.
Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin… bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể một cách hiệu quả.
4. Vì sao nên lựa chọn thịt bò Mỹ tại TK’S FOOD
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng và thịt bò , TK’S FOOD đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt bò chất lượng cao. Tất cả loại thịt bò tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.
Thực phẩm TK’S FOOD cam kết với bạn:
– Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.
– Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.
– Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác
– Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.
– Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y
– Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.
– Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm kiếm các loại thịt cao cấp thì hãy đến với TK’S FOOD nhé, chúng tôi cung cấp thit bò được nhập khẩu, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh nay chúng tôi mở thêm kênh bán lẻ tại https:// https://tkfoods.net/ để cung cấp những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Mỹ, Hàn Quốc, Nga, Trung Quốc, …..đến tận tay người tiêu dùng.
